Cuisine
料理
山に囲まれた当館は、
お料理も季節に合わせて
お楽しみいただけます。
春や秋には根曲がり竹や山菜料理、きのこ料理。そして夏には、満天の星を眺めながらの屋上BBQをお楽しみいただけます。春はオーナー夫婦が山に入り、根曲がり竹をはじめ旬の山菜を収穫。短い期間しか採れない、貴重で新鮮な山菜を、惜しみなく提供しております。
夏のBBQは、開放感のある当館の屋上で、星空を眺めながらお楽しみください。定番のお肉やフランクフルト、焼きそば、焼きおにぎりはもちろん、地元産の焼きりんごやアヒージョも好評です。
Course
コース料理
季節やお好みに合わせてプランをお選びください。
お料理の内容は、旬の食材を使用していますので、内容が異なる場合がございます。ご了承ください。
Attention
新型コロナウイルス感染拡大の影響により、ご提供のプランや営業時間が変更になる場合がございます。
詳しくは新着情報をご確認ください。
コース料理は、グリーンシーズンのお料理内容となります。
ウィンターシーズンのお料理は、準備中です。
ご了承下さい。
Standard plan
ボリューム満点！
牛肉の陶板焼き
スタンダードプラン
ご自身で焼いて楽しむ牛肉の陶板焼きがメイン。日替わりで、リピーターにも評判のビーフシチューのパイ包みや、地元のりんごをデザートにお出ししています。北信州の食材をたくさん使ったコースです。
料理一例
- 牛肉の陶板焼き
- 季節の野菜の肉巻き
- タラときのこのホイル焼き
- ビーフシチューのパイ包み
- お刺身 3点盛り
- 須賀川名物 はやそば
- フルーツ
- 自家製梅ジュース（ぶどう酒）
Reasonable plan
サーロインステーキ鉄板焼
リーズナブルプラン
ボリューム満点のサーロインステーキを、特製タレやお塩などお好みの味付けでお召し上がりください。リーズナブルな料金でご利用いただけますので、ビジネスでご利用のかたにもおすすめです。
料理一例
- サーロインステーキ
- お野菜のサラダ
- ごはん
- スープ
- りんご
Nemagari take plan
【春限定】
おかわり自由！贅沢！
根曲がり竹三昧料理プラン
トースターで焼く根曲がり竹、鶏肉だしと醤油が香る根曲がり竹の炊き込み御飯、具材は根曲がり竹とさばのみという贅沢なたけのこ汁の3点をメインとしたコースです。
料理一例
- 根曲がり竹の炊き込みごはん
- 根曲がり竹とさばの竹の子汁
- トースターで焼く焼き根曲がり竹
Nemagari take
根曲がり竹
信州の遅い春を告げる根曲がり竹は、短い期間に山の中でしか採れない貴重な山菜。スタッフが山に入り収穫します。当館では、おかわり自由でご提供しています。焼き根曲がり竹は、トースターで焼き加減を工夫して、食感も自分好みで。焼くあいだ、根曲がり竹の香りと水分がプチプチと蒸発する音をお楽しみください。焼き加減は、半生だと大人の味でちょっとくせはありますが、シャキシャキ食感。よく焼くと、中までみずみずしく、ほくほくになります。根曲がり竹の炊き込みごはんは、鶏肉のだしと醤油の風味が食欲をそそりますよ。
BBQ
【夏限定】
満天の星を眺める屋上BBQ！
開放感のある当館屋上で、星空を眺めながらBBQをお楽しみいただけます。屋根があるので、雨天でも安心。シナモンとアイスがアクセントの焼きりんごや、にんにく香るアヒージョも好評です。
料理一例
- 豚肉ミックス（ロース肉・バラ肉・豚とろ）
- 焼きそば
- 季節の野菜ときのこ
- フランクフルト
- 焼きおにぎり
- アヒージョ
- 焼きリンゴバニラアイス添え
Breakfast
朝食
朝食は、日替わりの和食や洋食スタイルです。ご飯もおかわり自由なボリューム満点の朝食です。ヨーグルトにかかるブルーベリージャムは、当館特製。洋食のパンは、特製りんごジャム、ブルーベリージャムの食べ比べもおすすめです。
Apple Pie
絶妙な甘さ！
オリジナル自家製アップルパイ
| オリジナル自家製アップルパイ 1個 | 400円(税込) |
|---|
地元リンゴ農家から仕入れているりんごでつくる当館オリジナルの自家製アップルパイはテイクアウトのみのご提供となっております。当館のアップルパイは、カスタードクリームの甘味と、紅玉りんごの酸味が後を引くおいしさ。りんごの皮で色付けした紅玉りんごがゴロッと入っていて、食べ応え満点です。
Restaurant
完全予約制 選べるランチを
レストランでどうぞ
ゲレンデ目の前の当館では、席取りや待ち時間なしに、レストランでランチを楽しめます。選べるランチは4種類！ご飯、スープはおかわり自由です。予めご予約必要になりますので、当日10:30までにご予約ください。
下記お電話からも承っております。
TEL：0269-33-6951
| サーロインステーキセット | 1,100円(税込) |
|---|---|
| 焼き肉セット | 1,100円(税込) |
| スープハンバーグセット | 1,100円(税込) |
| オムライスセット | 1,100円(税込) |
※ランチタイム営業時間 12：00～13：30
